说到自己做饭，最好的一点就是你可以根据自己的口味修改食谱。
这包括改变使用的香料和香草的数量和种类，一直到更换、消除和添加额外的成分。
说到定制，在制作披萨时，你喜欢的蔬菜和奶酪类型是至关重要的配料。
对另一些人来说，涂在面团上的酱汁要重要得多。毕竟，酱汁是整个披萨的基础，帮助味道与浓郁的番茄基础融合在一起。
最常被混淆的两种披萨酱是达美乐的蒜蓉酱和番茄酱。达美乐的番茄酱和蒜蓉酱哪一种更好，这两种酱有什么不同?
在我们的综合比较中，我们将分解你需要知道的一切。万博体育买球官网
Dominos番茄酱Vs. Marinara酱的比较万博体育买球官网
| 番茄酱 | 丰盛的番茄酱 | |
|---|---|---|
| 主要区别 | 浓郁的番茄味，浓稠的酱汁，大胆的香料，大胆的香草，大胆的大蒜，酱汁中不含奶酪 | 口味全面柔和，以浓郁的番茄甜味为主，酱汁较稀稠，香料、香草和大蒜较淡，酱汁中含有罗马羊奶干酪和帕尔马干酪 |
| 使用 | 所有披萨的标配 | 现可订购 |
| 可用性 | 轻，标准，额外酱汁-所有披萨 | 轻，标准，额外酱汁-所有披萨 |
| 味道 | 香草和香料，突出番茄的味道，大胆的番茄和丰富的香草强劲的酱汁 | 柔和的甜香草番茄酱 |
| 成分 | 番茄泥(水和番茄酱)，糖，盐，香料，大蒜，大豆油，柠檬酸 | 番茄、番茄泥、洋葱、糖、罗马羊乳干酪、帕尔玛干酪、胡萝卜泥、盐、芹菜泥、大蒜、香料、黄油、橄榄油、柠檬酸、葵花籽油、天然香料和黄原胶 |
| 一致性 | 厚，丝，密，可倒，天鹅绒 | 粘稠，但不像达美乐的番茄酱那么粘稠 |
| 多功能性 | 通用的多功能性 | 多用途-适合大胆的口味和辛辣的组合 |
| DIY困难 | 很难模仿达美乐的秘方 | 直接复制高品质的意大利酱汁 |
达美乐番茄酱vs马里纳拉酱
达美乐食谱中使用的所有番茄产品这两种酱汁都是用葡萄酿制的西红柿的质量最高。
为了让你开始决定哪种披萨酱最适合你的喜好，下面是两种酱汁的分类。
达美乐番茄酱
除非你故意改变了你点的菜，否则我们每个人都很可能吃过无数次达美乐的番茄酱。让我们来看看是什么让这个酱汁如此经典。
主要区别
达美乐的番茄酱被该公司描述为一种浓郁的番茄风味酱。这使得更大胆的番茄风味和更突出的草本而不是丰盛的番茄酱
大蒜的味道带着香草的味道，平衡了番茄丰富的微苦。
这是经典披萨中大胆的番茄美味甜度很低与挥之不去的甜番茄味相比。
期待一种更浓稠、更丝滑的酱汁，而不是近乎粘稠的玛丽娜拉酱。
使用
达美乐的所有披萨默认底料上都涂了一层番茄酱。它构成了地壳顶部的第一层。
可用性
初始层番茄酱每个达美乐披萨上都有可定制的．
如果你更喜欢酱汁披萨，或者对那些尽可能少吃番茄的人来说，你可以多要番茄酱。
达美乐的番茄酱既可以作为披萨的酱料，也可以作为单独的额外蘸料。
味道
达美乐番茄酱是一款标志性的混合酱，以大蒜和香料为基础，突出了番茄的味道。
香草的特色是大胆的，与浓郁的番茄和大蒜融合在一起，创造出一种挥之不去的香草味。达美乐的番茄酱辣得多比该公司的海蒜酱还要多。
成分
达美乐列出的番茄酱是由水和番茄酱、糖、盐、香料、大蒜、大豆油和柠檬酸混合制成的。
一致性
达美乐披萨上覆盖着浓郁的番茄酱丰富，厚实，天鹅绒般的质地，既丝滑又可倾倒．
这是一种浓稠的酱汁，可以在每个披萨的皮上形成一层重要的番茄。
多功能性
达美乐番茄酱是经典的默认番茄酱的强化版，几乎可以搭配所有的配料组合更多样化的比达美乐的丰盛酱汁还要多
DIY困难
尽管柔滑番茄酱的基本配方有很多种形式，但达美乐在番茄酱中使用的混合香料是未知的。
这一组合提升和提升了番茄的味道，同时香草也足够清淡，使酱汁适合所有披萨。
在国内保持这种平衡很难。
丰盛的番茄酱
无论是达美乐(Domino’s)的特殊要求，还是自制披萨上的特殊要求，玛丽娜拉酱都是全世界都爱上的意大利美食中的经典之作。
达美乐的丰盛番茄酱是标准番茄的美味替代品，配面包棒和配披萨一样美味。以下是这种酱汁的特别之处。
主要区别
达美乐丰盛酱汁捕捉了经典意大利酱汁的理想风味，呈现番茄味较淡，香草味较淡比他们标准的披萨酱还要多。
达美乐(Domino’s)的蒜蓉酱是甜的，但不会太辣，用的是甜番茄打底，不像普通番茄酱那样浓郁。
该公司的招牌酱汁还包括罗马佩科里诺干酪和帕尔玛干酪，而浓郁的番茄酱汁则完全不含奶酪。
使用
如果你喜欢更甜的酱汁，达美乐的番茄酱是可以选择的。
要替换饼皮上的第一层酱汁，顾客必须指定他们想要替代酱汁，否则，就会提供番茄酱。
可用性
你可以点达美乐的番茄酱作为披萨上的第一层酱汁，也可以作为额外的蘸酱。
点菜时，同样有三种选择，即淡酱、标准酱和额外酱汁。
味道
预计甜的西红柿酱汁的背景是香草的味道，香料和番茄的味道远远不够比普通的浓番茄酱味道更淡．
香草的味道更浓，甜味更浓更加突出和强烈达美乐的酱汁和他们的招牌番茄酱
成分
达美乐列出了番茄、番茄酱、洋葱、糖、罗马羊乳干酪、帕尔玛干酪、胡萝卜泥、盐、芹菜泥、大蒜、香料、黄油、橄榄油、柠檬酸、葵花籽油、天然香料和黄原胶作为丰盛的番茄酱的配料。
一致性
虽然是一种以番茄酱为基础的浓稠酱汁，但其烹饪和混合的方式使其粘稠度介于浓稠的蘸酱和粘稠的酱汁之间。这是不那么柔滑作为纯番茄酱。
多功能性
粉丝们会说达美乐的丰盛番茄酱和标准番茄酱一样百搭。在大多数情况下，这似乎是正确的。它特别适合与强烈的辣味．
DIY困难
尽管加番茄酱虽然制作难度适中，但正宗的意大利食谱使得制作一款味道和甜度相似的酱汁相对容易。
简单地按照食谱做一份甜的而不是辣的调味汁，你很可能在几次尝试后就接近了。
达美乐番茄酱和蒜蓉酱哪个更好
与达美乐的番茄酱相比，玛丽娜拉酱的辣度较低。如果你在家里做蒜蓉酱，调味很容易。要弄清楚这家公司的秘密番茄酱是不太可能的。
那么，达美乐的番茄酱和蒜蓉酱哪个更好呢?这两种都可以用来做披萨。
尽管最后，最好的选择完全取决于你的个人品味。你甚至可以同时尝试这两种味道，点一份半沙拉半番茄披萨。